Végre itt a tavasz és egyre több kertes ház veleljárója lesz a grill illat és a hideg sör. Mi most ezért egy elég nagy grillezőt próbáltunk ki, mégpedig a G21 California BBQ Premium Line Grill készüléket. A grillező egy hatalmas dobozban érkezett, (vagyis mi mentünk érte az eMaki webáruházhoz, ami a Pesten a […]
Sziasztok Konyhatündérek! Volt szerencsénk kipróbálni a Panasonic SD-ZB2512 típusú kenyérsütőjét, vagyis nem csak volt, vanem van is, mert ezekben a pillanatokban is dagasztja a következő félkilós kenyeret, mivel holnap is nap lesz. A kenyérsütőből létezik fekete és ezüst színű, vagy nevezhetjük divatosan inoxnak is. Nálunk ez utóbbi végzi a dolgát. Na de kezdjük is az […]
Hihetetlen, de igaz! Volt egy kis időnk, hogy kipróbáljuk a Concept kontakt grillt, persze nem csak bekapcsoltuk, hanem sok sok mindent is elkészítettünk vele. De mielőtt összefut a szátokban a nyál keveredjünk vissza a kezdetekhez. A terméket az EMAKI webáruháztól kaptuk, hogy “Nézzétek már meg jó ez valamire?” Ez így is történt és gyorsan össze […]
Aki a hasát szereti az rossz ember nem lehet…. persze nem így van ez a szólás, de talán mégis van benne igazság. A megkóstoltuk rovatunkban mindenféle különlegességet megkóstolunk és elmondjuk véleményünket ha tetszik, ha nem. Most sincs másként. Jelen pillanatban a házi perec a szenvedő alanyunk, de mielőtt belekezdünk nézzük meg mi is az […]
A BioFungi most egy valóban új, vagyis számunkra új dologgal rukkolt elő. Déli Tőkegomba. Ebből a gombaféléből készítettük el az alábbi ételt, amiből a végére megint nem maradt semmi. Persze ezt már megszoktuk a BioFungi termékeinél. Szóval nem kellett sokat várni arra, hogy a konyhánkban elszabaduljanak az illatok. A Déli Tőkegomba olyan intenzív illatot […]
Korábbi cikkemben már említettem, hogy elkezdtem kísérletezni a konyhában különféle olajokkal, mert szerencsére a napraforgó olajon kívül ma már elérhető rengeteg féle (egyébként sokkal egészségesebb) alternatíva. Így a dióolaj után szőlőmag olaj került a kezeim közé. Jótékony hatásai, avagy miért fogyasszunk szőlőmag olajat? Előző cikkemben már írtam, de most is fontosnak tartom megemlíteni, hogy mindenképpen […]
Ha a Bartendazra gondolunk, elsőre mindenkinek a sport, vagy a saját testsúlyos edzés jut eszébe, nem? Viszont ez a közösség nem csak arról szól, hogy izmosak, jól néznek ki és póló nélkül edzenek. Sőt, pont azt nem csinálják. Ép testben ép lélek, tartja a mondás. Nos, ez teljesen helytálló jelen esetben, ugyanis lehetőségem nyílt Radányi […]
Hozzávalók 16 db golyóhoz A golyókhoz 2 bögre fehér, főtt rizs 2 csomag Szarvasi mozzarella 1 db tojás 150 g reszelt trappista sajt őrölt fekete bors A panírhoz 2 db tojás 50 g zsemlemorzsa Elkészítés A rizshez adom a reszelt sajtot, tojást, borsozom majd összedolgozom. Kis golyókat formálok, majd a közepébe csinálok […]
Amikor közelednek az ünnepek, a legtöbb háziasszony már hetekkel előtte azon töri a fejét mit főzzön, vagy süssön karácsonyra. Hogy idén kicsit megkönnyítsük olvasóink dolgát, eláruljuk annak az istenien finom muffin receptjét, amellyel évek óta megörvendeztetjük családtagjainkat, kollégáinkat, barátainkat. És jó hírünk van a diétázók és egészséges életmód hívei számára: a receptünk abszolút cukormentes, így […]
Antal Timi nálunk tanulta meg hogyan is készül az igazi palacsinta. Hatalmas lelkesedéssel érkezett hozzánk, vagyis a Milánó Ételbárba Antal Timi, hogy a Tesztvilág gasztro műsorában elkészítsen egy ebédet. Brassóival indult a műsor, de a végén kiegészült egy kis palacsinta sütéssel, mert a Timi azt nyilatkozta a rádióban, hogy bár nem egy bonyolult […]
Nem csak a nagy kürtős, a kürtős! Nekiláttunk a kicsit is elkészíteni. Akinek nincs lehetősége szabadban faszénnel kürtőskalácsot készíteni, azoknak jó hírrel szolgálhatunk. A mini kürtős nem alapjaiban, és nem is jellegében változtatja meg az erdélyi kürtőskalács hagyományait, inkább továbbgondolva praktikussá téve bárki örömét lelheti benne. Ezért gondoltuk úgy, hogy kedveskedünk a “nagy” kürtős kistestvérét […]
Kürtőskalács otthon? Tatán kedvet kaptunk egy kis kürtőskalács sütögetéshez. Szidónia segítségével kipróbálhattuk a Vitéz Kürtős faszenes kalács sütőjét. Izgalmasnak bizonyult, ezért gondoltuk otthon is szívesen próbára tennénk magunkat. Örömünkre szolgált a Vitéz Kürtős találmánya, az otthoni minisütő. Könnyen, csavarok nélkül összeállítható kis szerkezetről beszélünk. A pár perces barkácsolás után neki is foghattunk a finomság elkészítéséhez. […]
Jól körül kell nézni az áruházakban, amikor sajtot szeretnénk venni.Vannak jó sajtok, és vannak azok a sajtok, amik tejet sosem láttak. Ha a sajtkészítést házilag szeretnénk előállítani otthonunkban (ami nagyon finom és olcsóbb mint a bolti) akkor a következő a teendő. A sajtkészítéshez házilag a következő dolgokat kell beszerezni. Az egyik legfontosabb a […]
Kínálj meg mindenkit a sütivel, akit ismersz azokat is, különösen azokat, akikről úgy érzed, hogy nincsenek jóban veled. Tudod mi ez? Szeretetsütemény. Minél széjjelebb szórod azt az energiát, ami ebben rezeg, annál nagyobb védelmező kupolát borít föléd. Ara Rauch Kicsit kételkedve, de annál nagyobb lelkesedéssel vetettem magam az alábbi süti tesztbe. Mielőtt […]
Kicsit érdekes a cím, de mégis létezik sütés nélküli kókusztorta. Na vágjunk, vagyis gyúrjunk bele! Ha minden jól megy ez a végeredmény. Viszont nem ilyen egyszerű, pedig az. Hozzávalók: 50 dkg Háztartási darált keksz 4 evőkanál kakaópor 15 dkg porcukor 1dl fekete kávé 15 dkg margarin 5 dkg kókuszreszelék 1 rum aroma 5-6 […]
Vásároltunk, vásároltunk hogy kiderüljön mennyi a valós súlya 1 kg kenyérnek. De mi is a tényleges kiindulási pont? A kenyér nyers, még sületlen állapota, vagy a kész termék? Mi a kész termék súlyát néztük, és vettük figyelembe. A mérésre minden alkalommal ugyanazt a nem hitelesített konyhai mérleget használtuk, ami tizedes pontossággal mér. Nem […]