Vásároltunk, vásároltunk hogy kiderüljön mennyi a valós súlya 1 kg kenyérnek.
De mi is a tényleges kiindulási pont?
A kenyér nyers, még sületlen állapota, vagy a kész termék?
Mi a kész termék súlyát néztük, és vettük figyelembe.
A mérésre minden alkalommal ugyanazt a nem hitelesített konyhai mérleget használtuk, ami tizedes pontossággal mér.
Nem az a célunk, hogy rosszat írjunk egy -egy áruházról. A tesztelt áruház néve ugyan kiderül, de nem rossz indulatból, vagy hitelrontásból.
Előre le szeretnénk szögezni a félreértések miatt, hogy nincs két azonos súlyú kenyér egy üzletben sem.
A listánkon résztvevő üzletek
Auchan: 98 dkg
Tesco: 95 dkg
Spar: 98 dkg
Lidl: 97 dkg
Budafoki Cipó kft: 94 dkg
Lipóti pékség: 95 dkg
Gere pékség: 97 dkg
Utcai pékbolt Bp XXI.kerület sétáló utca : 93 dkg
Itt egy kicsit megálltunk szusszanni, mert ha az van, hogy a mérlegünk pontatlan, akkor is hibádzik mindegyik.
De mi a jó kenyér titka?
Színező maláta és adalékanyag – leggyakoribb trükkök a pékségekben
Pokorny Lia, Rákóczi Feri és Szilágyi Áron a jó kenyér titkát kutatta
- Péknek állt egy napra Pokorny Lia, Rákóczi Feri és Szilágyi Áron! A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) nagykövetei a magyarok kedvenc ételével, a kenyér és a péksütemények készítésével ismerkedtek. Előbbiből fejenként évi 73 kilót fogyasztunk el, utóbbiból 13 kilót, ami egy felnőtt esetében napi 20-25 dekát jelent. Nem mindegy azonban, hogy honnan és milyen minőségű pékáru kerül az asztalra.
