A szigeten lévő kalandjaink folytatódtak, és nem is akárhogyan: megkóstoltuk a helyi specialitásokat egy grill étteremben, ami a szállásunktól mindössze öt perc kocsikázásra volt.       A Riganato Greek Grill Paphosban található, amit hozzánk hasonlóan akár autóval, akár gyalog is meg lehet közelíteni. Ingyenesen parkolhattok az utcában, de ha esetleg nem lenne hely, akkor […]

Roto hordó. Ha valami nekem tetszik, akkor ez az! Elsőre rácuppantam, mint Foxi a lábtörlőre és elengedni sem akartam. Ilyenkor sajnálom, hogy nincs egy borozóm, vagy akár egy borpincém, mert azonnal vennék párat.   Nem dísz, hanem teljes értékű hordó, amin még csap is van. A csap az műanyag, ami kicsit illúzió romboló a szépen […]

scoville_scale_chilli

Aki nem szereti az erős ételeket, az is tudja, hogy mi az a chili. Most a Scoville skála tesztjét nézhetitek meg az alábbi videóban, ami fölöttébb érdekes, de ne rohanjunk előre ennyire.     A Scoville skála egy mérési a csípősség (fűszeresség vagy „meleg”) a chili paprika, mint rögzített Scoville Heat Units (SHU), alapuló koncentrációja capsaicinoidok, amelyek között a kapszaicin a uralkodó komponens.  A mérleg készítőjéről, Wilbur […]

Translate »