Estimated read time 5 min read
Szépség

Gasztro felfedezés – Dióolaj

Az élet minden területén szeretek újdonságokat, érdekességeket kipróbálni, és szerintem ezzel nem vagyok egyedül. Elmondhatom magamról, hogy a konyhában is kísérletezős típus vagyok, ezáltal sok mindenre nyitott. Rengeteg fűszerkombinációt, ízeket párosítottam már, általában több, mint kevesebb sikerrel. Viszont egy valamihez eddig még nem nyúltam, pedig általában ezzel kezdődik minden – az pedig az olaj. Bármihez is kezdtem, nyúltam eddig mindig sima napraforgóolajat használtam, vagy amikor volt éppen belőle, akkor olívaolajat. Pá héttel ezelőtt azonban elkezdtem felfedezni a rengeteg, különféle növényi alapú olajok világát, és rá kellett jönnöm, hogy sok minden van [tovább…]

Estimated read time 2 min read
Megkóstoltuk

Garantáltan finom házi tiramisu

Adunk egy finom tippet, ha a család tagjai egy kis nassolnivalóra vágynak és egy könnyen elkészíthető, ugyanakkor nagyon finom tiramisu édességet szeretnél elkészíteni. Hozzávalók 3 db tojás 4 evőkanál porcukor 1 csomag babapiskóta (250 gr) másfél dl espresso kávé 2 dl tej 4 evőkanál kávélikőr (opcionális) 1 csomag vaníliás cukor 1 adag Szarvasi mascarpone kevés kakaópor a tiramisu tetejére Elkészítés A tojássárgáját 2 evőkanál porcukorral és a vaníliás cukorral elverem. Hozzáadom a mascarponét és 3 evőkanál kávélikőrt. A tojások fehérjét 1 evőkanál porcukorral habosra verem, majd hozzá adom a mascarponés keverékhez. [tovább…]