A megkóstoltuk rovatunk legújabb állomása a Lóbár Vendéglő, habár fogalmunk sincs a név eredetéről, de talán ez most egy elhanyagolható hiba részünkről. A Lóbár Vendéglő Budapesttől karnyújtásnyira, Szigetszentmiklóson a Gyári út 29/A címen található. Mondhatnám egyszerűbben is, hogy mentek egyenesen a Gyári úton addig, ameddig nem láttok egy hatalmas nagy szakács bábút, amolyan „behívó embert”, de ez most nem aktuális, mert egy önjelölt versenyző letarolta, kidöntötte, lényeg, hogy az most nincs az út mellett. Azért a vendéglő mellett nagyon nyomja a lájkokat és vidáman hív mindenkit. Gyorsan nyomtam is egy szelfit. [tovább…]
Címke: főzés
Lauben rizsfőzőt teszteltünk, ami kivonja a rizsből a….
Na persze, majd a cikk elején elárulom mit von ki a rizsből a gép… Azt várhatjátok még egy darabig! Közben eszembe jutott az internet fénykora, amikor Fogarasi Árpi már megelőzte a Lauben márkát, mert ő is kivont valamit, mégpedig a „vízbű a zoxigént” Aki erre nem emlékszik az járjon utána. Lauben Low Sugar Rice Cooker 1500AT – Rízsfőző Már az elején megírom, hogy tőlem semmi jóra ne számítsatok ha rizsről van szó, mert nem igazán szeretem. Utálom, amikor ragad, utálom, amikor kiszárad és akkor is, amikor nincs jól eltalálva a [tovább…]
CONCEPT ES 1000 elektromos aprító
CONCEPT ES 1000 elektromos aprító Ezt a sok zöldséget nekem kell felaprítani? Kérdeztem feleségemtől. Bár fel sem tettem volna ezt a költői kérdés. Már jött is méltatlankodó válasz. Naná! Te szerveztél a barátaidnak kerti parti hússütéssel és saláta körettel. Akkor csinálj is valamit érte. Úgy hogy hozzá is láttam. Van tapasztalatom benne, mert már órákat elszórakoztam kiskéssel a répákat, hagymákat, céklákat, uborkákat apróra feldarabolni. Akkor már nagyon untam, de most itt van a megmentőm a CONCEPT ES 1000-es. Úgy kaptam kipróbálásra. Feleségem gyanakvóan nézett rám és nem állhatta szó nélkül: [tovább…]
Gasztro felfedezés – Szőlőmag olaj
Korábbi cikkemben már említettem, hogy elkezdtem kísérletezni a konyhában különféle olajokkal, mert szerencsére a napraforgó olajon kívül ma már elérhető rengeteg féle (egyébként sokkal egészségesebb) alternatíva. Így a dióolaj után szőlőmag olaj került a kezeim közé. Jótékony hatásai, avagy miért fogyasszunk szőlőmag olajat? Előző cikkemben már írtam, de most is fontosnak tartom megemlíteni, hogy mindenképpen a hidegen sajtolt olajak között érdemes válogatni, azon belül is 100% természetes, kiváló minőségű, tiszta alapanyagokból előállított olajokat részesítsük előnyben. Ezek nemcsak ételek elkészítéséhez, hanem például a szépségápolási rutinunkba is beépíthetjük, amellett, hogy számos pozitív hatásuk [tovább…]
A Bio Fungi hatalmas sikert aratott Horvátországban
Bio Fungi Hirtelen ötlettel vezérelve útra keltünk egy Dalmát halászfaluba, hogy a megszokott ízvilágot kicsit felkavarva egy helyi étterem konyhájában elkészítsünk egy kreatív ételt, aminek fő irányvonala a Bio Fungi két terméke, vagyis a gomba. Nem volt egyszerű dolog bejutni úgy, hogy még csak halvány lila gőzünk sincs a horvát nyelvről. De szerencsére a Tesztvilág nem arról ismert, hogy megtorpan, ha bármi akadály merül is fel az adott dologgal kapcsolatban. A tengerparti hal és grill bár a „vihar előtt” Megérkezésünk után azonnal felkutattuk a konyha nyújtotta lehetőségeket, amiket némi magyar rafináltsággal [tovább…]
Diétás recept! Csirkemell párolt zöldséggel és laktózmentes mozzarellával
Itt a nyár, ilyenkor előszeretettel készítek kalóriaszegény, ugyanakkor mégis finom ételeket. Az alábbi receptet feldobtam egy kis laktózmentes mozzarellával, amit akár rá is lehet olvasztani az ételre sütés közben, de akár „nyersen” is hozzá lehet adni, mert úgyis nagyon finom. diétás Hozzávalók 4 adagra: 30-40 dkg csirkemell 1 csokor brokkoli 1 kisebb cukkini 2 fej lilahagyma bazsalikom oregánó majoranna só bors 2-3 dl víz 1 csomag Szarvasi laktózmentes mozzarella diétás Elkészítés: A csirkemellet megmosom, apró kockákra vágom, sózom, borsozom, majd egy kevés olajon fehéredésig pirítom. A zöldségeket szintén megmosom, a brokkolit szétszedem, cukkinit [tovább…]
Sporttésztából tonhalas-paradicsomos ebéd
A Famíliatészta egészség jegyében készült Vitale termékcsaládja áprilistól új fejlesztésű, a piacon egyedülálló tésztákkal bővül: a Sporttésztákkal, amellyel a társaság új kategóriát teremtett a száraztészták hazai piacán. Az 50%-kal és 80%-kal szénhidrátcsökkentett termékeket azok számára fejlesztették ki, akik szeretnék (pl. a sportolók), vagy akiknek oda kell figyelniük a táplálkozásuk során a szénhidrátmennyiségre, megnövelnék a rostanyag bevitelt és a fehérjék az étrendjükben kiemelt fontosságúak. Míg az 50%-kal szénhidrátcsökkentett Sporttészta fele mennyiségű szénhidrátot tartalmaz és 4 tojás felhasználásával készül, addig a tojás nélküli, 80%-kal szénhidrátcsökkentett Sporttészta Extránál 80%-os a szénhidrátcsökkentés (a cég saját [tovább…]
Virsli-teszt
Szilveszterkor és újév napján ahány ház, annyi szokás létezik. Viszont a lencse és a virsli két olyan elmaradhatatlan étel, amely biztosan minden háztartásban kerül az asztalra. Az előbbi elfogyasztása a babona szerint az újév első napján szépséget és gazdagságot hoz, míg a virsli evés csupán egy új keletű szokás. De vajon miért pont virslit fogyasztunk az éjféli koccintás után? És egyáltalán milyet válasszuk, hiszen annyi félét lehet vásárolni bármelyik közértben. Ennek jártam utána. A cikk írása kapcsán elgondolkodtam. Miért pont virslit eszünk az éjféli pezsgőzés után? Van valamilyen különleges hagyománya, vagy [tovább…]
Mozzarella
Ismét Szarvas, de ezúttal nem kávé! Minél jobban belemerülünk a sütésbe, annál jobban tetszik nekünk. Ezúttal a Mozzarella, és a sajtos ételek kerültek a látókörünkbe. Szarvasi Mozzarella termékeit azután kezdtük szemügyre venni, miután az egyik olvasónk fölhívta a figyelmet a Mozzarella Facebbok oldalán megjelent Karácsonyi Tiramisu filmünkre. Nem is gondoltuk, hogy igaz lehet, amit Nelly mondott a forgatás után. Az alapanyagokat Ő mindig nagy figyelemmel, és szakértelemmel választja ki. Addig nekünk a Mozzarella csak egy volt a sok termék közül. De ma már tudjuk miért egyedi. A sajt itt még [tovább…]
Raclette grill
Megnéztük mit tudunk kihozni a Raclette hat személyes grill készülékből Télen már nem lehet grillezni a szabadban, hacsak nincs egy fedett teraszod, vagy valami hasonló, mert a grillezés elég komoly illatokkal, és füsttel jár. Persze van elektromos grill is, ami egy fokkal talán tisztább, mint a hagyományos faszenes, ezért kértünk egy ilyen villany grillt a Plútó Reklám Kft-től. A termék, amivel megpróbáltunk egy jó vacsorát elkészíteni az a Raclette hat személyes grillezője. Ami tetszett, hogy azonnal fűteni kezdett, amikor bekapcsoltuk, így feleslegesen nem fogyasztja az áramot. Bekapcsolás után már [tovább…]
A Nespresso kávéfőzőt vettük szemügyre
Megnéztük a Nesprsso Krups kávéfőzőt, és gyorsan nekiláttunk, és beindítottuk. Hol is kezdjünk bele a felsorolásba, amit ez a konyhai termék magáénak tudhat. Három előre beállított kávé választó gomb segítségével választhatjuk ki a megfelelőt. Nem kell közvetlenül hálózati vízre csatlakoztatni, mivel a levehető hátsó tartályt könnyedén a csap alá tudjuk helyezni. Ugyanezzel a mozdulattal lehet a tejhabosítót is elválasztani a kávéfőzőtől. Ezeknek az apró dolgoknak a tisztításnál van komoly szerepe, mert nem mindegy, hogy a tejhabosító tartályt egyszerűen, vagy küszködések árán tudjuk rendbe tenni. A kávéfőző nem a régi [tovább…]