Estimated read time 6 min read
Megkóstoltuk

Tűzről pattant házi perec

Aki a hasát szereti az rossz ember nem lehet…. persze nem így van ez a szólás, de talán mégis van benne igazság.   A megkóstoltuk rovatunkban mindenféle különlegességet megkóstolunk és elmondjuk véleményünket ha tetszik, ha nem. Most sincs másként. Jelen pillanatban a házi perec a szenvedő alanyunk, de mielőtt belekezdünk nézzük meg mi is az eredete a perecnek.   A perec lisztből, vízből és élesztőből készült, zárt, íves alakúra formázott táplálék. Egész Európában, emellett Észak-Amerikában is népszerű pékáru. Számos legenda és anekdota szól keletkezéséről és formájának kialakulásáról. Neve valószínűleg a latin [tovább…]

Estimated read time 7 min read
Megkóstoltuk Vegán

Kis vörös vegán eddmost.hu kalandjai 2

Arra gondoltam, ha már vegán napokat tartok, és tesztelhetem az eddmost.hu által forgalmazott termékeket, akkor másból sem viszem be szervezetembe a tejet. Nehéz ügy vegánnak lenni, az egyszer biztos: tej, tojás és kárminvörös szinte mindenben. Hétvégén az ember lányának általában több ideje van, mint hétköznap. Mondjuk, én szépen el tudom tölteni az időmet, úgy hogy péntek után esküszöm, egyből hétfő jön. Van így ezzel más is? Vasárnapra tesztebéd vendéget hívtam, és igazán örömmel vettem tudomásul, hogy az ételek elkészítése 15 percnél nem vesz majd el több időt, a még annál is [tovább…]

Estimated read time 3 min read
Megkóstoltuk Vegán

DÉLI TŐKEGOMBA ÖTLET

A BioFungi most egy valóban új, vagyis számunkra új dologgal rukkolt elő. Déli Tőkegomba. Ebből a gombaféléből készítettük el az alábbi ételt, amiből a végére megint nem maradt semmi.   Persze ezt már megszoktuk a BioFungi termékeinél. Szóval nem kellett sokat várni arra, hogy a konyhánkban elszabaduljanak az illatok. A Déli Tőkegomba olyan intenzív illatot varázsol a konyhánkba, mintha magunk is az erdőt járnánk. Nagyon illik a gomba íze és kinézete a vadas ételekhez. Persze ezt még nem kóstoltuk ilyen formán.     Egy doboz gomba 150 gramm és nagyon tetszetős [tovább…]

Estimated read time 11 min read
Megkóstoltuk Vegán

Kis vörös vegán eddmost.hu kalandjai 1.

Sokan utálják, én viszont kifejezett szeretem azt, ahogy a „netnagytestvér„ figyel minket. Keress rá egy valamire, böngészd ugyanazt a témát, like-olj, majd figyeld nyitott szemmel mit is ajánl neked! Igen nincs intim szférád, és mindent tudnak rólad. Nos ha van titkolni valód, ne élj online életet, vagy szépen használd a biztonsági beállításokat! Halkan jegyzem meg, hogy ezeket is emberek tervezték, így van, aki minden kiskaput ismer. A lényeg, a lényeg, hogy vegetáriánus életmódot folytatok, és ezt a nagytestvér látja. Egyik nap felugrott egy hirdetés: eddmost. Először arra gondoltam, hogy egy klikk [tovább…]

Estimated read time 2 min read
Megkóstoltuk

Kívül omlós, belül krémes minimuffinok

  Ki ne imádna egy finom, krémes csokoládés muffint egy borongós koratavaszi délutánon ? Nos hát igen, NINCS ilyen ! Ha kíváncsiak vagytok kövessétek figyelemmel a receptem. Hozzávalók: 150g vaj 150g porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2db tojás (M méret) 150g búzaliszt 7g sütőpor 50ml tej ízlés szerinti cukrozatlan kakaópor (a szín kedvéért) körülbelül egy tábla felkockázott étcsokoládé Elkészítése: Melegítsük elő a sütőt körülbelül 200 C-ra,és készítsük elő a szilikon formánkat vagy a muffin papírjainkat. Mérjük ki a keverőgépünk táljába, vagy bármilyen tálkába a vajat, vaníliát, és a porcukrot! Jól habosítsuk fel! [tovább…]

Estimated read time 4 min read
Egészség

Bodza mánia

Virágzik a bodza és a mi kedvünk is virágosra fordult. Kitaláltuk, hogy megírjuk a mi bodzaszörp receptünket Tesztvilág módra. Miért isszuk a bodzaszörpöt? Gyógyhatása: Köptető, veseműködést szabályzó, izzasztó. A virág teája megfázásnál izzasztó és köptető. Mandula- és torokgyulladás ellen régen tejjel leforrázva ajánlották. Vérnyomáscsökkentő, nyugtató, hashajtó, veseműködést szabályozó gyógyteákban is megtalálható. A gyümölcs főzetével a görcsszerű fejfájást gyógyítják. A magyar néphitben A magyar néphit változatos tulajdonságokkal ruházza fel, és azokból általában nem állapítható meg, hogy melyik bodzafajról van szó. A virágjából főzött tea, a bodza héja, friss bimbója elterjedt népi gyógyszer. [tovább…]

Estimated read time 6 min read
Megkóstoltuk

Napos Sütik az Alteringtől

Véletlenül került az Altering Bt újdonsága látókörünkbe és kicsit kételkedve kezdtünk a termék kipróbálásához A termék nem más, mint a Napos Sütik névre hallgató kis zacskókban lévő süti porok. A gyártó szerint ezek olyan por különlegességek, amik akár 5 perc alatt is kisebb tortává varázsolhatóak. Ez már így is kicsit fura, de amikor megtudtam, hogy nem csak hamar elkészíthető alappor, hanem ráadásul sütés nélkül elkészíthető, akkor már több, mint érdekelt a dolog.   A sütés nélküli termékek igazán jók azoknak, akik nem konyhatündérek, vagy akik mindig sietnek mindennel. Igen, igen szeretnénk [tovább…]

Estimated read time 2 min read
Nekünk bejött Otthon

Heni és a palackprés

Régen vágytam már egy praktikus palackprésre, de bevallom nem tudtam hol lehet ezt az egyszerű szerkezetet beszerezni. Nagyon praktikus kis találmány, ami egy olyan háztartásban, ahol a hétköznapokban kicsit is felelősen gondolkodó férfiak, nők, gyerekek vannak, nélkülözhetetlen. Majd minden házban van már szelektív hulladékgyűjtés, ahol nem mindegy, hogy mennyi idő alatt telik meg a kuka a kiürült, de össze nem préselt palackokkal. Sokkal könnyebb ezt a szerkezetet használni, mintsem kézzel-lábbal kitaposni belőlük a felesleges levegőt. Az 0.5, 1, 1.5, 2, 2.5 literes nem visszaváltható PET palackokat, valamint a 0.33 literes üdítős [tovább…]

Estimated read time 2 min read
Megkóstoltuk

Nespresso a kis méregzsák

Ez a kávéfőző méltán kapta tőlünk a méregzsák nevet, mert olyan erős kávét főz, mint a méreg. Nemrég kaptunk egy fekete Nespresso gépet tesztelésre és azért, hogy ne legyünk leharcoltak a gasztro forgatások alatt. A kávét sokan feketének emlegetik, ezért a kávéfőző színe passzolt. Kaptunk kapszulákat is, hogy beindítsuk a gép lelkét, és életre keljen a reggeli csoda. Delonghi EN 165B ez a gép.   A megszokott módon a fölső krómozott nyíláson lehet a kapszulákat behelyezni és a lezárás után főzni. Ami nem igaz, mert nem is mi főzünk, hanem a [tovább…]

Estimated read time 1 min read
Sztár teszt

Antal Timi a Tesztvilág első szakácsa

Antal Timi nálunk tanulta meg hogyan is készül az igazi palacsinta.     Hatalmas lelkesedéssel érkezett hozzánk, vagyis a Milánó Ételbárba Antal Timi, hogy a Tesztvilág gasztro műsorában elkészítsen egy ebédet. Brassóival indult a műsor, de a végén kiegészült egy kis palacsinta sütéssel, mert a Timi azt nyilatkozta a rádióban, hogy bár nem egy bonyolult dolog, de mégis elrontotta. Sikeresen vette az „akadályokat” és talán már az otthoni repertoárba a Brassói is szerepelni fog. Szóval a műsor végére úgy mozgott Timi a konyhában, mint ha csak a színpadon lenne. Köszönjük, hogy [tovább…]

Estimated read time 17 min read
Étterem Nekünk bejött

Megkerestük az ország legjobb bolthálózatát

Szinte minden sarkon más, és más bolthálózat van. Sokszor azt sem tudjuk melyiket válasszuk. Utánajártunk, és két nap leforgása alatt ugyanabban az időben egyszerre több üzletet meglátogattunk. Ki lesz a Tesztvilág szerint a legjobb hálózat? Munkatársaink útra keltek, és megnézték az üzleteket. Nem csak vevőként tekintettek körül, hanem tesztelős szemmel is, hogy kiderüljön ki kaphatja meg az általunk legjobbnak járó titulust. Úgy próbáltunk egyeztetni, hogy délután 17 óra körül menjünk vásárolni, mert szerintünk akkor vannak a legtöbben. Munkából hazafelé sokan beugranak megvenni a legfontosabbakat. Persze amikor már elegünk van a napi [tovább…]

Estimated read time 3 min read
Konyha Megkóstoltuk Otthon

Töltött mini kürtőskalács

Nem csak a nagy kürtős, a kürtős! Nekiláttunk a kicsit is elkészíteni.   Akinek nincs lehetősége szabadban faszénnel kürtőskalácsot készíteni, azoknak jó hírrel szolgálhatunk. A mini kürtős nem alapjaiban, és nem is jellegében változtatja meg az erdélyi kürtőskalács hagyományait, inkább továbbgondolva praktikussá téve bárki örömét lelheti benne. Ezért gondoltuk úgy, hogy kedveskedünk a „nagy” kürtős kistestvérét is elkészíteni. Előző tesztünket itt olvashatod!  Hozzávalók: 1 kg liszt 15 dkg cukor 15 dkg vaj 1 csomag vaniliás cukor 1 kávéskanál só 0,5 l tej 2 tojás étolaj A töltelék hozzávalói: 1 csomag főzős puding [tovább…]

Estimated read time 5 min read
Megkóstoltuk

Nem minden sajt, ami sajtnak látszik! Sajtokat teszteltünk.

   Jól körül kell nézni az áruházakban, amikor sajtot szeretnénk venni.Vannak jó sajtok, és vannak azok a sajtok, amik tejet sosem láttak.     Ha a sajtkészítést házilag szeretnénk előállítani otthonunkban (ami nagyon finom és olcsóbb mint a bolti) akkor a következő a teendő. A sajtkészítéshez házilag a következő dolgokat kell beszerezni. Az egyik legfontosabb a jó minőségű házi tehéntej. Az első sajtkészítés házilag elkészítésénél rájövünk hogy a házi tej valóban megbízható minőségű-e. Ugyanis egy jó minőségű házi sajt pl: 5 liter tejből kb. 60-70 dkg-os lesz. Ha viszont rosszabb minőségű a [tovább…]

Estimated read time 2 min read
Megkóstoltuk

Kókusztorta sütés nélkül

Kicsit érdekes a cím, de mégis létezik sütés nélküli kókusztorta. Na vágjunk, vagyis gyúrjunk bele! Ha minden jól megy ez a végeredmény. Viszont nem ilyen egyszerű, pedig az.     Hozzávalók: 50 dkg Háztartási darált keksz 4 evőkanál  kakaópor 15 dkg porcukor 1dl fekete kávé 15 dkg  margarin 5 dkg kókuszreszelék 1 rum aroma 5-6 evőkanál barack lekvár   A töltelékhez 4 evőkanál liszt 2dl tej 2 csomag vanilás cukor 25dkg margarin 20dkg porcukor 5dkg kókuszreszelék   Elkészítés: A darált kekszet  keverd el puha margarinnal a többi hozzávalóval, és annyi baracklekvárral, [tovább…]

Estimated read time 3 min read
Megkóstoltuk Sztár teszt

Tiramisut készítettünk

Nagyon nagy falatnak bizonyult a tiramisu elkészítése, ezért olyan valakihez fordultunk, aki nálunk nem csak szebb, hanem ügyesebb is.   Karácsony közeledtével sok háziasszonyban fölmerül a kérdés mit is kellene gyorsan összedobni. Egy előző éttermi tesztünkben a Trattoria Venezia étteremben egy annyira finom, és különleges tiramisut ettünk, hogy úgy gondoltuk el kell készítenünk, és ezt be is kellene mutatnunk azoknak, akik annyira értik ezt a konyhaművészetet, mint mi. Semennyire! Ezekkel a konkrét ötletekkel bombáztuk meg Fésűs Nellyt, aki nem csak szereti a tiramisut, hanem rendszeresen készíti is a családjának. Ő az, [tovább…]

Estimated read time 3 min read
Konyha Megkóstoltuk

Raclette grill

Megnéztük mit tudunk kihozni a Raclette hat személyes grill készülékből   Télen már nem lehet grillezni a szabadban, hacsak nincs egy fedett teraszod, vagy valami hasonló, mert a grillezés elég komoly illatokkal, és füsttel jár. Persze van elektromos grill is, ami egy fokkal talán tisztább, mint a hagyományos faszenes, ezért kértünk egy ilyen villany grillt a Plútó Reklám Kft-től.   A termék, amivel megpróbáltunk egy jó vacsorát elkészíteni az a Raclette hat személyes grillezője. Ami tetszett, hogy azonnal fűteni kezdett, amikor bekapcsoltuk, így feleslegesen nem fogyasztja az áramot. Bekapcsolás után már [tovább…]