Estimated read time 4 min read
Étterem Megkóstoltuk

Japán bisztróban jártunk

Magyarországon elsőként nyitotta meg kapuit 2014. szeptember elején a Kanpai Izakaya japán bisztró. Az üzlet tulajdonosi hátterét a Fuji étterem adja, amely az első volt a japán stílusú vendéglátó helyek nyitása kapcsán. Gondoltunk hát egyet, és betértünk egy ebéd erejéig… A kanpai japánul annyit tesz „egészségedre”, az izakaya szó pedig egy olyan helyre utal, ami a söröző, étterem, bisztró keverékéből alakult ki Japánban, és lett nagyon kedvelt szabadidő és szórakozó hely. „Próbáltuk úgy kialakítani a helyet és a kínálatot is, hogy az mind japán mind európai szemnek és szájnak tetszetős és élvezetes legyen. Hangulatát [tovább…]