Estimated read time 7 min read
Megkóstoltuk Vegán

Bio-Fungi gomba és a tofu

Aki szereti a gombát az nem lőhet mellé egy gombából készült termékkel sem, de a barna csiperkegombával meg pláne nem.       Barna csiperkegomba A barna csiperkegomba a fehér rokona. Termesztés-technológiája nem olyan intenzív, mint a fehér rokonánál alkalmazott, termesztése ezért hosszabb ideig tart. Ennek is köszönhető, hogy egyedülállóan gazdag ízek, illatok és aromák, dúsulnak benne. Ínyenceknek való igazi különlegesség. Legfinomabb grillezve, de vastag szeleteit, nyílott kalapját serpenyőben is süthetjük. Ízei, aromái jól érvényesülnek a vajjal, sajtokkal együtt, igazi csemege. Fehér rokonához hasonlóan ne hámozzuk meg, csak folyó víz alatt [tovább…]