Tiramisut készítettünk

Tiramisut készítettünk

Nagyon nagy falatnak bizonyult a tiramisu elkészítése, ezért olyan valakihez fordultunk, aki nálunk nem csak szebb, hanem ügyesebb is.

 

Karácsony közeledtével sok háziasszonyban fölmerül a kérdés mit is kellene gyorsan összedobni.

l21789006

Egy előző éttermi tesztünkben a Trattoria Venezia étteremben egy annyira finom, és különleges tiramisut ettünk, hogy úgy gondoltuk el kell készítenünk, és ezt be is kellene mutatnunk azoknak, akik annyira értik ezt a konyhaművészetet, mint mi.

Semennyire!

Ezekkel a konkrét ötletekkel bombáztuk meg Fésűs Nellyt, aki nem csak szereti a tiramisut, hanem rendszeresen készíti is a családjának. Ő az, aki nem rémül meg a konyhai kihívásoktól, és más extrém dologtól sem.

img_2603

Fotó: Jokaiszinhaz.hu
 
 

Gondoltuk nyert ügyünk van!

Hamar rá is találtunk egy receptre, amit egy mascarpone gyártó honlapján találtunk.

images

Gondoltuk biztos jó recept lehet, ha a mascarpone Superbrands díjat kapott, amit készítenek.

Szóval nagyjából a szia Nellytől, a viszlát Nelly elköszönésig nem telt el csupán egy óra.

Ebből is látszik, hogy gyorsan elkészíthető ez a finomság.

Amikor  Nelly ügyes, és leleményes módon oelrejtette az elkészült finomságot a hűtő legmélyebb bugyrában, akkor már sejtettem valamit. 2-3 óra múlva vissza kell jönni segíteni megenni.

Nehogy már úgy legyen, mint a mondókában!

A legkisebb mind megette 🙂

A tiramisu története elég zavaros, többen is magukénak tekintik.
Egy neves trevisoi cukrász keresztlánya (lánykori neve Tiramisu) is sajátjaként ragaszkodik hozzá, akárcsak egy másik, siennai cukrász, aki állítja, hogy III. Cosimo toszkán herceg látogatása alkalmával ő készítette el először.
Volt már ilyen a történelemben, hogy nem derült ki soha kié az érdem. De hogy ez egy fantasztikusan finom édesség az biztos.Az igazi tiramisu, az olaszok erre esküsznek, Zabaglione desszertkrémmel készül. Ez nyers tojássárgája, Marsala (ami egy szicíliai bor) és cukor keveréke, amit Mascarpone krémsajttal kevernek el. Slussz passz! Forrás:ChefCricket
 

Na de minden kiderül, mert ugye nem teszt a tesz, videó nélkül.

Nézzétek meg, és ha valamit nem értetek az elkészítések folyamán, akkor az eredeti narancsos tiramisu receptet
IDE
 kattintva megtaláljátok!

Aki elkészíti, és kapunk belőle, az kap egy puszit!